
400g di tofu al naturale o anche affumicato
150g di pomodori secchi
70g di capperi dissalati
50g di olive taggiasche
1 peperoncino fresco rosso
2C di olio evo
1 pizzico di pepe
100g di fiori eduli
4 foglie di insalata o foglie di wasabi o shiso
100g di farina di mandorle